Observer
Le recenseur enregistre une observation d’exploitation et de cheptel.
Togo
Comment fonctionne IDARAF
Une donnée devient officielle par des actions traçables ; aucun acteur ne valide son propre travail par défaut.
Examiner
Le superviseur applique la politique publiée et traite les éventuels doutes.
Identifier
Les codes, supports physiques, remises et poses suivent des événements distincts.
Documenter
Les professionnels autorisés enregistrent les actes sanitaires et de filière.
Contrôler
Les contrôleurs constatent, concluent et prennent seulement les mesures permises.